Buchweizen Nudeln – vegan, bio, glutenfrei

(10 Kundenbewertungen)

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✔ Glutenfrei
✔ Vegan
✔ 100% Bio

Sie suchen nach einem Bio-Produkt aus köstlichem Getreide, ganz ohne Gluten? Dann greifen Sie zu diesen besonderen Buchweizen-Nudeln. Die „Tubetti“ (dt. Röhrchen) aus Buchweizen sind ohne Zusatzstoffe und werden auf Bronze gezogen, wodurch sie Saucen optimal aufnehmen. Außerdem haben sie einen hohen Ballaststoffgehalt. Buchweizen ist kräftig und nussig im Geschmack und als Nutzpflanze hat er bereits eine sehr lange Tradition. In Europa kennt man Buchweizen nämlich schon seit dem 15. Jahrhundert. Ursprünglich stammt er aus Zentral- und Ostasien und wurde daher auch als „Heidenkorn“ bezeichnet. Rezepte ansehen →

28 vorrätig

italienische nudeln - natur
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Naturrein, nicht-industriell

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Ohne Konservierungsmittel

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Ohne Farbstoffzusatz

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Ohne Gentechnik

Tradition, die man schmeckt – kräftig und naturbelassen
italienische nudeln img grano

Zutaten

Buchweizen Tubetti. Biologische Spezialität.
biologisches Buchweizenmehl.

Nettofüllmenge

250 g

Kochzeit

7-8 Min.

Nährwertdeklaration

Durchschnitt pro 100 g

Energie: 1459 kJ / 345 kcal
Fett: 3,0 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,7 g
Kohlenhydrate: 62 g
davon Zucker: 1,1 g
Ballaststoffe: 7,0 g
Eiweiß: 14 g
Salz: <0,01 g

Zubereitung

In einem Topf pro 100 g Nudeln ungefähr 1 Liter Wasser zum Kochen bringen. Etwas grobes Salz hinzugeben. Die Nudelpackung auf der Unterseite aufschneiden und die Nudeln ins kochende Wasser geben. Laut angegebener Kochzeit bei gelegentlichem Umrühren kochen, bis die Nudeln „al dente“ sind. Vor dem Abseihen kosten, ob die Nudeln die gewünschte Konsistenz haben. Abtropfen lassen und mit einer Sauce Ihrer Wahl servieren.

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Wir verwenden Quellwasser

Zur Herstellung des Nudelteigs verwenden ausschließlich reinstes Wasser aus der Quelle des Flusses Piave, der in den Karnischen Alpen entspringt. Warum ist das relevant? Wasser ist eine der wichtigsten Zutaten, wenn man erstklassige Teigwaren erzeugen will. Ist das Wasser gut, wird auch die Pasta gut.

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Wir nützen die Sonne, damit Sie über sich hinauswachsen

Unsere Pasta hat eine „grüne Seele“, denn die Energie kommt direkt aus der Kraft der Sonne (Photovoltaikanlage). Wir können Ihnen zwar nicht versprechen, dass Sie in einer Stunde die Karnischen Alpen hochklettern, aber dank der Energie in unseren Nudeln können Sie schneller über sich hinauswachsen und Ihre persönlichen Gipfel erklimmen.

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Pasta und Sugo – die beiden verbindet wahre Amore

Unsere Pasta wird auf Bronze gezogen, wodurch Soßen besser aufgenommen werden. Das heißt, die rauere Oberfläche der Nudeln sorgt dafür, dass sich das Sugo leidenschaftlich um die Pasta schlingt. Die Verarbeitung mit Bronze-Matrize erfordert auch ein langsames Trocknen bei kontrollierten Temperaturen: Auf diese Weise bleiben Mineralien, Vitamine und Nährstoffe im Produkt erhalten und das verbessert dessen Geschmack, Geruch und Konsistenz.

Bewertungen

10 reviews for Buchweizen Nudeln - vegan, bio, glutenfrei

  1. Roland ST.

    Mag Buchweizennudeln sehr, diese sind sehr lecker. Bestelle ich wieder.

  2. Ewellyn203

    Sehr leckere Nudeln. Wir sind eigentlich kein Fan von gesunden Nudeln, aber diese hier haben uns überzeugt.

  3. Julian

    Die einzigen Buchweizennudeln, die mir schmecken.

  4. Christina Kellner

    Diese Nudeln sind fantastisch. Eine schmackhafte und sehr gesunde Alternative zu herkömmlichen Nudeln. Werde sie wieder kaufen. Geschmack und Konsistenz genauso wie bei normalen Nudeln.

  5. Hermann

    Leckere, gesunde Alternative zur Weizenpasta sowie zur Glutenfreien Pasta aus Mais. Wir lieben sie und kochen sie oft, sowohl mit einer einfachen Tomatensoße als auch mit Gemüse. Meine Lieblingspasta!

  6. Jasmin R.

    Die Nudeln schmecken wirklich hervorragend. Beim Bestellen hab ich anfangs gezögert, da ich einen zu intensiven Buchweizengeschmack befürchtet habe. Dem ist aber nicht so, sie schmecken ein bißchen nach Buchweizen, ansonsten wie normale Nudeln besserer Qualität.

  7. Inge

    Alles super, gerne wieder

  8. Anne

    Hab mir die Nudeln auf Empfehlung einer Freundin bestellt. Haben auf jeden Fall super geschmeckt und das Wichtigste – sie sind beim Kochen nicht zerfallen. Kann sie nur jedem weiterempfehlen!

  9. Norbert S.

    Geschmacklich wirklich besser als ich erwartet hätte. Leicht nussig. Die Konsistenz fester als herkömmliche Nudeln. Wer andere Getreidesorten nicht verträgt, hat hier jedoch eine sehr gute Alternative. Von mir klare Kaufempfehlung!

  10. Reinhard

    Gesund, gut, alles ok.

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